AÇILDIK
Bölgenin en büyük zeytinyağı tesisi artık hizmette!
Öztürkler Zeytinyağı Fabrikası,
soğuk sıkım teknolojisi ve 90 ton günlük kapasitesiyle
en doğal zeytinyağını sizlerle buluşturuyor.
Orhaniye Kavşağı’nda kalite ve doğallık bir arada!
Öztürkler Soğuk Sıkım Zeytinyağı
Soğuk sıkım yöntemi, zeytinlerin 27°C’nin altında işlenmesiyle elde edilir.
Bu kontrollü sıcaklık sayesinde zeytinin içindeki polifenoller, oleik asit ve doğal antioksidanlar korunur.
Yüksek sıcaklıkta yapılan üretim, verimi artırsa da oksidasyonu hızlandırır ve besin değerini düşürür.
Öztürkler Zeytinyağı Fabrikası’nda, zeytinler dalından koparıldıktan kısa süre içinde
kapalı sistem kontinü hatlarda sıkılır. Bu sayede klorofil, karotenoid ve aroma bileşenleri zarar görmeden korunur.
Sonuç; düşük asit oranı, düşük peroksit değeri ve yüksek fenolik bileşen içeriğiyle
besleyici, aromatik ve üstün kaliteli bir zeytinyağıdır.
Zeytinyağı Doğadan Gelen Şifa
Zeytinyağı, içeriğindeki oleik asit, polifenoller ve E vitamini sayesinde vücut için en değerli doğal yağlardan biridir.
Bu bileşenler, antioksidan özellikleriyle hücreleri serbest radikallere karşı korur, erken yaşlanmayı ve hücre hasarını önler.
Düzenli tüketimi, kalp ve damar sağlığını destekler; LDL (kötü kolesterol) seviyesini düşürür,
HDL (iyi kolesterol) dengesini korur.
Ayrıca anti-inflamatuar etkisi ile vücuttaki iltihaplanmayı azaltır,
bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirimi kolaylaştırır.
Soğuk sıkım yöntemiyle üretildiğinde, zeytinyağı bu değerli bileşenlerini en saf haliyle korur.
Bu yüzden her damlası, doğanın kimyasal dengesini bozmadan, vücudun ihtiyacı olan en saf besinleri sunar.
Zeytin Ağacı ve Zeytinyağının Yolculuğu
Zeytin ağacı, insanlık tarihinin en eski kültür bitkilerinden biridir.
Kökeni M.Ö. 6000’lere, Doğu Akdeniz’e uzanır.
Bin yıllardır bereketin ve barışın simgesi olan bu ağaç, bugün dünya genelinde 9 milyon hektardan fazla alanda yetiştirilmektedir.
Her yıl dünyada ortalama 2,5 milyon ton zeytinyağı üretiliyor.
Türkiye ise bu üretimde ilk üç ülke arasında yer alıyor;
yaklaşık 400 bin tonluk yıllık üretimiyle hem zeytinyağında hem sofra zeytininde güçlü bir konuma sahip.
Zeytin ağacı geçmişin mirası, geleceğin sürdürülebilir yaşam kaynağıdır.